La dieta anticaldo: altri alimenti benefici

Che cos'altro mangiare?

• La papaia, contro il gonfiore. La papaia è infatti ricca di minerali come potassio e magnesio, che potenziano i muscoli e allontanano la stanchezza. Povera di sodio, ha un ottimo effetto drenante che contrasta la ritenzione idrica e la cellulite. Contiene fibre utili per equilibrare la flora batterica intestinale; mentre il suo enzima caratteristico, la papaina, aiuta la digestione. E' una buona fonte di antiossidanti e ha un'alta percentuale di vitamina C: ne contiene più di arance, pompelmo e kiwi.
• Le mandorle, come antistress. Grazie a un buon contenuto di vitamine B1 e B2 e soprattutto di minerali come il magnesio, le mandorle contrastano stress e stanchezza psicofisica. Hanno un alto contenuto calorico (100 g arrivano a 570 calorie), perciò vanno considerate come un integratore e non come fine-pasto. Ne bastano tre al giorno per garantire un apporto equilibrato di grassi polinsaturi e minerali.
• L'anguria, per idratare. Ricca di acqua, fruttosio e potassio, l'anguria contiene anche una grande varietà di vitamine, in particolare la A e la C. E' dolce e dissetante ma anche ipocalorica; rappresenta un valido aiuto in caso di dieta perchè stimola la diuresi e svolge una buona azione di ricambio dell'acqua dell'organismo. L'anguria, infine, si presta alla preparazione di molti piatti estivi ed è ottima anche con pomodori, carote, spinaci, cipolle, lattughe e ravanelli.